お遍路ブログ
讃岐らーめん
そんなカテゴリがあるかどうか(?)不明ですが、
そう名乗ってもおおげさではない、美味しいラーメン屋さんが香川県内にあります。
讃岐ラーメン 盛(もり)
"はまんど"
と言う名前の方が、馴染みがあるかもしれません。
お店が改装されて、「ラーメン」と「つけ麺」 それぞれ店舗が分かれていました。
讃岐ラーメン
背脂だけで判断しては、いけません。スープは、驚く程あっさりしお味。
だしは、讃岐の特産品･イリコで取っているようです。
うどんと一緒ですね。そこに醤油が入るか、入らないか。
ラーメン不毛地帯と言われる香川県で(うどん屋さんが多いからですが、根付かない)、
数少ない、オススメできるラーメン屋さんです。
お気軽に
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